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Sobre

SEEN

O SEEN agita as noites paulistanas e a turma cool da cidade de todas as gerações. A cozinha variada sob o comando do chef William Ribeiro, já eleito chef revelação pela premiação Veja Comer & Beber, é caracterizada por pratos clássicos executados com produtos de alta qualidade, como ingredientes orgânicos e de fabricação artesanal.

Do bar central em 360º no 23º andar é possível apreciar a vista para o skyline de São Paulo e ainda degustar os drinks autorais do barman Heitor Marin. Outra atração é o sushi bar comandado pelo chef Massahiko Enohi, cujo menu da culinária tradicional japonesa com toques contemporâneos pode ser harmonizado com a carta de saquês desenvolvida pela sommelière Yasmin Yonashiro.

Além da gastronomia e coquetelaria, DJ’s variados comandam a cabine nas noites de terça-feira a sábado.

O restaurante tem a assinatura do chefpreneur Olivier da Costa, franco-português com 20 anos de carreira na Europa e atualmente responsável por diversas casas badaladas em Portugal, sendo sete restaurantes próprios e cinco assinados.

Chef William Chef William Ribeiro

Chef Heitor Chef Heitor Marin
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